２０１８年７月２６日【野菜の鉄板焼き】

我が家の夏の定番は野菜の鉄板焼きです。
昼食前に畑から野菜をとってきて洗い刻んで鉄板にｵﾘｰﾌﾞ油を入れ焼くだけの素朴な料理です。
素材の新鮮さとおいしさがわかりとても好きな料理となっています。南瓜を除きほとんどの野菜は自家製ですので価格・量を気にせず食べれｽﾀﾐﾅをつけています。母も95で健在で野菜の営業・出荷梱包等をしています。